3月

少しずつ春の気配を感じる気候となてきました。桜開花の予報も聞こえてきます。20日は「春分の日、祝日でうれしい！」だけではありません。 春分の日はどんな日か紹介します。

今年は3月20日ですが毎年同じ日ではありません。地球は自転しながら太陽の周りを回る”公転”しているのはご存じだと思います。一年(365日)かけて一周を公転するのですが、ちょうど365日で回るのではありません。そこで国立天文台が観測し春分の日を毎年発表するのです。

春分の日が祝日なのは意味があり、この日は 『素晴らしい自然に感謝し、すべての生物に愛情もって大切にする』という思いが込められています。 

元々春分の日は、農業を始める日(作物を育てるスケジュールの目安)として 決められたようです。
また、ちょうどお彼岸と重なることでご先祖様の供養、お墓参りをする日となっています。 

春分の日の食べ物として、”魔除け” ”邪気場払い”の意味をもつ小豆を使った牡丹餅、赤飯をいただきます。家族や親戚が集まり賑やかな席もあるようです。

 ２月

2025年に入り気が付けば、１ヶ月半が過ぎました。今年の2月は閏年で28日まで、少々時も早く感じられます。
3月に入れば、今年も雛祭りがやって来ます。 お気づきかと思いますが、日本は行事が多い国なんです。
お正月で始まり、2月は節分、3月は雛祭りその後は、子供の日、夏祭りや秋は五穀豊穣等のお祝いと祈願など・・古来からの習わしや験担ぎと様々です。
また、バレンタインデーやハロウィン、クリスマスといった楽しみなイベントもあり、スケジュールも賑やかです。

日付のゴロあわせで「〇〇の日」なんてものもありますよね。２月22日は、ニャンニャンニャンで「猫の日」です。
猫好きとしては特別な日になり、愛し癒される猫にお礼として、おもちゃを新調しようか、おやつもちょっと豪華にしてみようかな？なんて考えています。猫とはあまり関わらない方も、少し猫のことを考えてもらったり、猫カフェに行ってみる！なんてことも良いかもしれません。

間違いなく、365日の何処かに貴方が興味をもてる、嬉しい、ユニークな、これは見逃せない「〇〇の日」があるのではないでしょうか。
興味はない、面倒だという方も”この日は一緒に乗っかって楽しもう！”というのも良いのではないでしょうか。 

 ※「座頭」とは、物語を語り、按摩（あんま）、鍼（はり）治療、などを業とした人のこと。

その他、「赤富士が出てくる夢」「蛇が出てくる夢」「お金が出てくる夢」は、一年幸福にまぐまれ、縁起がいい初夢とされている

12月

ー 材 料 ー
●スイートポテト
サツマイモ １本
バター 30g
砂糖 約30g
牛乳又は豆乳 30g～40g

 ●タルト
薄力粉 100g
大豆(細挽) 30g
バター 60g 砂糖 40g

 ＊＊作り方＊＊＊
1.サツマイモの皮をむき、火が通りやすいように薄く切ります。
ボールに入れ、レンジで温めます。柔らかくなったらマッシュしながら牛乳を加え、滑らかになるまでつぶします。次にバター、砂糖を入れ混ぜます。
※牛乳は硬さを調節しながら入れます

2.タルトは、薄力粉・大豆・バター・砂糖を入れこねます。混ぜたら約15個分を目安に生地を取り、丸めて直径5㎝くらいに平たくします。真ん中を少し窪ませる。
オーブンで、600w  170度で18分焼きます。

3.(2)のタルトに、(1)のサツマイモをスプーンかバターナイフ等で乗せ、形を整えたら出来上がりです。
注）スイートポテトは乾燥しやすいのでラップをかけて作業してください。